แจกสูตร

บัวลอยฟักทองฮาโลวีนไส้มันม่วง

และนี่ก็ครืออออออออออออออออออออออ #แจกสูตรหาทำ #บัวลอยฟักทองฮาโลวีนไส้มันม่วงงงงง #ใกล้ฮาโลวีนแล้วขออินหน่อยยยย #น้องฟักทองน่าตาน่ารักมาก #อร่อยมากด้วยยย #ไส้มันม่วงคือดีย์ #ของก็หาง่ายในเซเว่นเลย #ทำยากแต่ภูมิใจจจจ ฮ่า ๆ ~

อะ ทุกคน! ช่วงนี้ก็ใกล้วันฮาโลวีนแล้วววว เราก็เลยขอตามกระแสหน่อยยย~ เมนูหาทำวันนี้ก็คือ บัวลอยฟังทองฮาโลวีนไส้มันม่วงงง โคตรดีย์ อร่อยแบบสุด น่าตาน่ารักปุ๊กปิ๊กมาก แต่แอบทำยากหน่อยย ต้องใจเย็นนิสนึงน้าาาา เหมือนเป็นเมนูทดสอบความใจเย็นเลย 555555

สำหรับน้ำกะทิของวันนี้ เราใช้หัวกะทิของอร่อยดี เพราะมันเข้มข้น หอมมม หวาน มัน ทำขนมอะไรก็อร่อยนั่นเอง กินคู่กับบัวลอยฟักทองฮาโลวีนไส้มันม่วงก็คือดีอะ ฟินนนน ไปดูวิธีทำกันนน

.

#วัตถุดิบที่หาง่ายแต่เยอะหน่อย
-มันส้มเซเว่น 100 กรัม
-มันม่วงเซเว่น 100 กรัม
-แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
-น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเปล่า 1 ลิตร
-กะทิ 200 กรัม
-เกลือ เล็กน้อย

.

#วิธีทำที่แอบยุ่งยากนิสนุงงง
-นำมันส้มปอกเปลือก นำไปบดให้ละเอียด ใส่แป้งข้าวเหนียวประมาณ 50 กรัม น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ นวดให้เข้ากัน
-นำมันม่วงมาลอกเปลือกออก บดให้ละเอียด แบ่งใส่ถ้วยไว้นิดหน่อย เอาไว้ทำไส้ ใส่แป้งข้าวเหนียวประมาณ 40 กรัม น้ำเปล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ นวดให้เข้ากัน
-จากนั้นนำมันส้มมาปั้นเป็นลูกกลม ๆ ขนาดพอดีคำ กดให้แบนพอดี ๆ ตักไส้มันม่วงใส่ตรงกลางแป้งมันส้ม แล้วปั้นเป็นลูกกลม ๆ
-นำไม้จิ้มฟันมากดให้เป็นรูปฟักทอง จากนั้นนำมันม่วงมาปั้นเป็นรูปหมวกแล้ววางบนตัวฟักทองที่ปั้นเสร็จ
-เปิดเตา ตั้งไฟปานกลาง เทน้ำลงไปเยอะพอประมาณ รอน้ำเริ่มเดือด นำฟักทองใส่หมวกลงไปต้มจนลอย แล้วตักออกน็อคน้ำเย็น
-จากนั้นมาทำนำราดบัวลอยต่อเลยย ตวงกะทิในถ้วยตวงประมาณ 200 กรัม ตั้งเตาเปิดไฟปานกลาง เทกะทิลงไป ตามด้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และน้ำเปล่าประมาณ 80 กรัม คนให้เข้ากัน จนกะทิเริ่มร้อนก็ปิดเตา
-ตักน้องฟักทองใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ ก็เสร็จเรียบร้อย กินได้เลยจ้าาาาา

.

กัดเข้าไปคำแรกก็คืออร่อยอะ มัน ๆ นัว ๆ มีเนื้อมันส้มกับมันม่วงแทรกในเนื้อแป้ง โคตรดีย์ หอมมันส้มญี่ปุ่นกับมันม่วงมาก กินกับน้ำกะทิคือเข้ากันแบบสุดดเลยย น้ำกะทิหอมหวาน ถูกใจเด็กอ้วนอย่างเรามั่ก ๆ ใครอยากกินลองไปทำตามกันได้น้า~