แจกสูตร

ขนม

Brookie

และนี่ก็ครืออออออออออออออออออออออออออออ #แจกสูตรหาทำเปิดปีใหม่ #ขนมBrookiessss #ขนมลูกครึ่งสุดนอร่อยยยยยยยยย #บราวนี่ผสมคุกกี้ #หน้าตาอาจจะดูงงๆ #แต่รสชาติโคตรอร่อยยยย #ความหาทำที่แท้ทรู #หอมอร่อยมากกก #ชอบมากฟินมากกก~
นี่ ๆ ๆ วันนี้เรามีเมนูที่โคตรจะหาทำมานำเสนอ นั่นก็คืออ Brookies เจ้าขนมกลายพันธุ์ที่สุดแสนจะอร่อยยยยย น้องเกิดมาจากการรวมตัวของบราวนี่และคุกกี้นั่นเอง เราทำครั้งแรก หน้าตาน้องอาจจะไม่ค่อยน่ากินเท่าไหร่ แต่รสชาติน้องไม่ไก่กาเลยยยย อร่อยมากกกกก ไปดูสูตรกันดีกว่าาาา~
.
#วัตถุดิบที่แอบเยอะหน่อยแต่อร่อยแน่นอนนนน
#คุกกี้
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 210 กรัม
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
-น้ำตาลทรายแดง 160 กรัม
-เนยละลาย 115 กรัม
-ไข่ 1 ฟอง
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-กลิ่นวนิลลา นิดหน่อย
-เกลือ ครึ่งช้อนชา
-ช็อกโกแลตชิพ ตามชอบเลยจ้า
#บราวนี่
-น้ำตาลทราย 300 กรัม
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 105 กรัม
-ผงโกโก้ 50 กรัม
-เกลือ ครึ่งช้อนชา
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-ไข่ไก่ 3 ฟอง
-เนยละลาย 1 ถ้วย
-ช็อกโกแลต 150 กรัม
-ช็อกโกแลตชิพ ตามชอบเล้ยยยย
.
#วิธีทำ3สเต็ปใหญ่ๆ
-ทำแป้งคุกกี้ก่อนเลยยย ใส่เนยละลาย น้ำตาลทราย น่ำตาลทรายแดง ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้ง เกลือ และผงฟู ตามลงไปผสมให้เข้ากัน แล้วใส่ช็อกโกแลตชิพ จากนั้นก็คนให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่เย็น 20 นาที
-ทำแป้งบราวนี่ต่อเล้ยยย นำช็อกโกแลตและเนยไปละลายในไมโครเวฟ 30 นาที จากนั้นนำแป้ง น้ำตาลทราย ผงโกโก้ เกลือ ผงฟู และไข่ไก่ ผสมเข้ากับช็อกโกแลต แล้วใส่ช็อกชิพตามไป คนให้เข้ากัน
-ปั้นบราวนี่เป็นก้อนกลม ๆ วางลงปในถาดอบ จากนั้นนำคุกกี้มาโปะไปครึ่งนึงของบราวนี่ แล้วนำเข้าเตาอบ ใช้ไฟบนล่าง เปิดเตา 160 องศาเซลเซียส อบ 20 นาที นำน้องออกมาพักนอกเตา ก็เสร็จแล้วววว
กลิ่นหอมฉุยยยทั่วห้องเลยยย หอมน่ากินมากกกกก ถึงหน้าตาน้องจะไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่รสชาติโคตรดีย์ กัดเข้าไปคำแรกก็ว้าวเลยยย น้องมีความกรุบกรอบผสมความนุ่มนิ่ม อารมณ์แบบบราวนี่กรอบโปะ soft cookies เข้ากันมากกก ช็อกชิพโคตรฉ่ำ เพิ่มความฟินด้วยการนำน้องไปอุ่นในไมโครเวฟ 15 วินาที ก็ได้ Brookie ไส้ช็อกชิพเยิ้ม ๆ ฟิน ๆ แล้วววว กยิ่งกินกับนมยิ่งดืออออออ ปังมากกกกก ไปทำตามดูววววว~